看板料理は「あんこう鍋のフルコース」。これを目当てに遠方からいらっしゃるお客様も多く、手間暇かけて丁寧に作る自慢の料理です。どぶ汁とは違い、企業秘密の配合で合わせられた「焼き味噌」を入れることでコクを出し、あんこうの美味しさを際立たせています。具材に入っているあん肝は特に良質なものを選んでおり、鍋で煮込んでも崩れずきれいな形を保ったまま。そのまま味わうも良し、スープに溶かして味わうも良し、両方の食べ方が楽しめます。その他にも、地魚を使った刺身の盛り合わせや、常陸牛の陶板焼き、めひかりの唐揚げなど、地産の食材を活かした料理を、阿字ヶ浦の海岸を眺めながらゆったりと堪能することができます。